미야자키의 부엌을 걷다. 캉캉시에서 맛보는 로컬푸드 체험-1

미야자키의 부엌을 걷다. 캉캉시에서 맛보는 로컬푸드 체험

미야자키현 내에서 가장 도매시장으로, ‘미야자키의 부엌으로서 사랑받고 있는 미야자키시 중앙 도매시장. 신선한 신선식품이 모이는 유통 거점입니다. 부지 내에는 일반인도 부담 없이 즐길 있는캉캉 거리 상가 있습니다. 수산가공품, 정육점, 반찬가게, 식당, 잡화 분위기를 간직한 30 개의 점포가 들어서 있습니다.
 

상가의 한껏 흥을 돋우는 것이 매주 토요일마다 열리는캉캉시입니다.
시장에 진열된 신선 식재료를 사용한 특매품과 만든 먹거리를 찾아 이른 아침부터 많은 사람들이 모여 마치로컬 푸드 페스티벌같은 분위기가 됩니다.

캉캉시 명물은 다양한 종류의 찌개. 만두전골, 유부우동, 건더기 가득한 돈지루(돼지고기 스프) 등이 100~250엔에 제공돼 김과 향이 입맛을 돋웁니다. 아침의 차가운 공기 속에서 맛보는 따뜻한 국물은 여행의 추억이 되는 로컬체험입니다.

오픈 전부터 행렬이 끊이질 않는 것이, 오카자키 목장이 다루는 반찬. 바삭하게 튀겨진 날개’(1 480), ‘ 껍질 튀김’(1 100) 양도 가격도시장 퀄리티”. 돈가스와 크로켓도 진열되어, 튀긴 것을 맛볼 있습니다.
 

시장만의 신선함을 살린 신선한 메뉴가 즐비한 것도 캉캉시의 매력. 도넛 가게 841@sky 청과점의 신선 야채를 사용한 샐러드 볼을 여러 종류, Sweets Sweets 조각 과일이나 생과일 주스를 판매하고 있습니다.

밖에도, 볼륨 만점의 샌드위치, 치라시 스시(덮밥 형태 초밥), 팥밥 등의 식사류가 진열되어 있고, 코나츠 커피점에서는 커피의 동반자에게 맞는고구마 스틱’(200) 매장에서 튀기고 있습니다. 이나리 식당에서는 카레나 야키 소바(볶음 메밀), 고기우동, 오므라이스, 야채 볶음 옛날 식당 메뉴가 갖추어져 있어 일본의 로컬 푸드 문화를 마음껏 맛볼 있습니다.
 

최근엔 노포점에 가세해 신점포도 증가해, 인기 도넛도 등장. 특이한 상품으로는 마하나 상점의히나텐’(5개들이 300) 있습니다. 현산 미이용 생선 100% 사용한 살코기 튀김으로, 환경을 배려한지속가능한 미야자키 맛집으로 대인기입니다.
 

상가 내에는 휴식 공간도 있기 때문에, 이른 아침부터 방문해 만들어진 요리를 맛보고, 마음에 드는 반찬이나 재료를 구입해 점심이나 디너용으로도 추천. 잡화나 그릇 등의 가게도 있어 쇼핑을 즐길 있습니다. 시장의 아침 열기·시장 상인과의 소통·갓 만들어진 반찬 , 미야자키의로컬 생활 자체 체감할 있는 장소입니다. 많은 가게가 현금을 받고 있기 때문에 사전 준비를 추천합니다.
 

개최장소/미야자키시 중앙 신벳푸쵸스스메다1185
오시는 길: JR미야자키역에서 차로 7
주차장/무료
개최일/매주 토요일 다섯째 토요일 휴무
개최 시간/8:00~12:00 ※상품의 수량에 제한이 있습니다
문의/0985-60-3722
 

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