米の粉、小豆・砂糖で作る高岡名物「長饅頭」。
米粉を使った餅の部分は非常にやわらかく、一度口に入れると病み付きになる食感で、餅に包まれたこしあんは添加物などを一切使用しておらず、甘い物が苦手な方にもオススメできる「自然のまま甘さ」とが特徴です。
長饅頭は昼過ぎには売り切れてしまうほど人気のあり、宮崎でもちょっぴりレアな和菓子です。
